Панна кота (Panna cotta) - это нежнейший десерт из сливок и желатина, с добавлением различных ингредиентов. Ее вариации настолько различны, что их, практически, не счесть: фруктовая, ягодная, медовая, шоколадная, с прозрачным желе, с карамелью или ореховой пастой. Панна котта пользуется популярностью в авторской кухне, поскольку шеф-повар может разнообразит блюдо по своему усмотрению.
